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COURS - Structures Biologiques

Structures Biologiques
Université Pierre et Marie Curie
Structures Biologiques
Objectifs prérequis pour
Biochimie PCEM2
Biochimie métabolique et Régulations C1
Pr. A. Raisonnier


Plan du cours

Objectifs

 Partie I : Les glucides

 Chapitre 1 : Définitions et formules. Propriétés générales

 1.1 GLUCIDES
 1.2 Glucose

 1.3 Représentation de Fischer
 1.4 Cyclisation
 1.5 Décyclisation
 1.6 Anomères
 1.7 Séries

 Chapitre 2 : Oses simples

 2.1 β-D-Glucose
 2.2 α-D-Mannose
 2.3 β-D-Galactose
 2.4 Epimère ; Isomère
 2.5 β-D-Ribose
 2.6 α-D-Fructose

 Chapitre 3 : Dérivés des oses

 3.1 Acide glucuronique ; Acide gluconique
 3.2 Acide ascorbique = vitamine C
 3.3 2-Désoxyribose ; L-Fucose
 3.4 Sorbitol ; Mannitol ; Glycérol
 3.5 Glucosamine ; N-Acétylgalactosamine
 3.6 Acide N-Acétylneuraminique = NANA
 3.7 Lactose
 3.8 Saccharose
 3.9 Maltose

 Chapitre 4 : Polyosides

 4.1 Amidon
 4.2 Glycogène
 4.3 Cellulose

 Chapitre 5 : Hétérosides

 5.1 Amygdaloside
 5.2 Héparine

 Partie II : Les lipides

 Chapitre 6 : Définitions

 6.1 Lipides

 Chapitre 7 : Acides gras

 7.1 Acide palmitique
 7.2 Acide stéarique
 7.3 Acide oléique
 7.4 Acide linoléique
 7.5 Acide linolénique
 7.6 Acide arachidonique

 Chapitre 8 : Alcools des lipides

 8.1 Glycérol ; Sphingosine ; Alcool cétylique
 8.2 Cholestérol
 8.3 Vitamine A
 8.4 Vitamine E
 8.5 Vitamine K
 8.6 Ethanolamine ; Sérine ; Choline
 8.7 Myo-inositol
 8.8 Liaisons des phospholipides

 Chapitre 9 : Lipides neutres

 9.1 Céride
 9.2 Glycéride neutre
 9.3 Diglycéride
 9.4 Stéride

 Chapitre 10 : Lipides complexes

 10.1 Lécithine
 10.2 Phosphatidyl-glycérol
 10.3 Phosphatidyl-inositol
 10.4 Sphingomyéline
 10.5 Sphingolipides
 10.6 Céramide
 10.7 Sphingolipidoses
 10.8 Cérébroside
 10.9 Sulfatide
 10.10 Globoside
 10.11 Fucosido-glycolipide
 10.12 Ganglioside GM1
 10.13 Ganglioside GM2
 10.14 Ganglioside GD1a
 10.15 Plasmalogène
 10.16 Acétalphosphatide
 10.17 Etherlipide
 10.18 PAF-acéther
 10.19 Inositol triphosphate

 Partie III : Protéines : les acides aminés

 Chapitre 11 : Formules

 11.1 Alanine
 11.2 Arginine
 11.3 Aspartate
 11.4 Asparagine
 11.5 Cystéine
 11.6 Glutamate
 11.7 Glutamine
 11.8 Glycocolle
 11.9 Histidine
 11.10 Isoleucine
 11.11 Leucine
 11.12 Lysine
 11.13 Méthionine
 11.14 Phénylalanine
 11.15 Proline
 11.16 Sérine
 11.17 Thréonine
 11.18 Tryptophane
 11.19 Tyrosine
 11.20 Valine

 Chapitre 12 : Propriétés générales

 12.1 Hydrophobicité
 12.2 Polarité
 12.3 Charges
 12.4 Spectre d’absorption
 12.5 Séries

 Chapitre 13 : Dérivés des acides aminés

 13.1 Acide hippurique
 13.2 Phosphosérine
 13.3 Homosérine
 13.4 Amines (I)
 13.5 Amines (II)
 13.6 Soufrés
 13.7 Extrémités
 13.8 Ornithine
 13.9 Amidines
 13.10 Hydroxyproline
 13.11 Phénylpyruvate
 13.12 Iodotyrosines

 Partie IV : Les protéines

 Chapitre 14 : Définitions

 14.1 PROTEINES

 Chapitre 15 : La structure primaire

 15.1 STRUCTURE PRIMAIRE
 15.2 Carnosine ; Ansérine
 15.3 Glutathion
 15.4 Pénicilline
 15.5 TRH
 15.6 Vasopressine = ADH
 15.7 Glucagon
 15.8 Insuline

 Chapitre 16 : La structure secondaire

 16.1 STRUCTURE SECONDAIRE
 16.2 Liaison peptidique
 16.3 Angles de rotation
 16.4 Table de Ramachandran
 16.5 Hélice α
 16.6 Feuillet β
 16.7 Motif Rossmann

 Chapitre 17 : La structure tertiaire

 17.1 STRUCTURE TERTIAIRE
 17.2 Liaisons électrostatiques
 17.3 Liaisons hydrophobes
 17.4 Ponts interchaînes

 Chapitre 18 : La structure quaternaire

 18.1 STRUCTURE QUATERNAIRE
 18.2 Oligomère


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Ditulis oleh: younes younes - vendredi 17 août 2012

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